高端餐饮指南与品鉴

探寻顶级飨宴
唤醒味蕾灵感

Feromatov 汇聚香港与东方料理界殿堂级美馔,深度解析主厨哲思、产地原质风味与精湛烹饪艺术,为美食鉴赏家呈现超越期待的尊崇饕餮巡礼。

采用古法严选荔枝原木炭火,微烟恒温透烤,紧紧锁住和牛肉汁与丰腴脂香。

甄选日本与澳洲顶级和牛,大理石般雪花纹理交织,入口即化,肉味醇厚。

SKU: FER-WGY-07880 HKD
炭烤和牛牛排
炭烤和牛牛排

精选和牛,荔枝木炭烤制

当季风味
厨师发办披萨 皮埃蒙特白松露鞑靼海螯虾鞑靼配菠萝蜜
CUISINE DESTINATIONS

甄选名邸 至臻品味

探访城中造诣非凡的殿堂级餐厅与风味酒吧,领略严苛技艺与极致匠心。

GASTRONOMY JOURNAL

深度纪实与香港美食月特辑

穿梭于维多利亚港的烟火与星级珍馐之间,收录前沿主厨对话、旬味料理演化及都会餐飨图景。

GASTRONOMIC PORTION CALCULATOR

宴席美馔 份量与配饮计算

输入活动宾客规模与宴请类型,智能推算主餐、精选小吃、餐酒及甜点所需分量,尊享恰到好处的法式与意式品鉴节奏。

12位贵宾
RECOMMENDED PORTIONS

推荐配量清单

主菜 / 披萨与和牛总额
6份 / 盘
佐酒塔塔与冷餐小食
48件精致指食
佳酿佐餐酒与尼格罗尼
8标准瓶 (750ml)
柑橘提拉米苏与精点
12份私享甜品
今日主厨特配佳肴320 HKD
云南白蘑菇特馔

云南空运白蘑菇,秘制高汤煨制,醇美丰润,适配各类高端私宴品鉴场景。

CURATED FOR YOUR TASTE

基于您的鉴赏足迹 专属定制推荐

基于您近期的菜单探寻与餐馆品鉴记录,为您精心遴选的私享赏味之作。